Bröllop, Event & Kalas

Fester & kalas för alla smaker och tillfällen!

Bröllop, jubileumsfester eller studenter, det finns många tillfällen i livet som förtjänar en riktigt stor fest.
Festplanering är oftast roligt men att fixa allt på egen hand är tidskrävande, du vill förmodligen hellre njuta av sällskapet istället för att slita med matlagning och festarrangemang.

Det är här vi på Hågelby Wärdshus kommer in i bilden.
Vi är professionella och vana festfixare och hjälper gladeligen till med att arrangera en trevlig tillställning för er. Vi är väldigt flexibla och kommunicerar mer än gärna med er för att göra er kväll till ett minnesvärt och härligt evenemang!

Kontakta oss på hagelby@stockholmfood.se

så hjälper vi er att träffa rätt.

Våra Bröllopspaketet


Lilla Bröllopspaketet

I detta paket ingår 3-rätters middag eller buffé med tillhörande dryck, 3 enheter/person. Linne samt lokalhyra och personal. Kuvertpris; 1100 kr/person ink. moms minimum 20 personer


Mellan Bröllopspaketet

I detta paket ingår 3-rätters middag eller buffé samt bröllopstårta och kaffe/te med tillhörande dryck, 3 enheter/person. Linne samt lokalhyra och personal. Kuvertpris; 1375 kr/person ink. moms minimum 20 personer


Stora Bröllopspaketet

I detta paket 4-rätters middag eller buffé med bröllopstårta med kaffe/te tillhörande dryck, 4 enheter/person. Linne, snittblommor samt lokalhyra och personal. Kuvertpris; 1775 kr/person ink. moms minimum 20 personer Vid förfrågan kan vi ta emot mindre sällskap


Mingelbröllop

I detta paket ingår nedanstående buffé samt lokalhyra & personal Kuvertpris; 580 kr/person ink. moms

Skagenröra på pumpernickel med sikrom, citron & dill

Avokadoröra på surdegsbröd med tångrom & lime samt persilja

Rostbiff med sötpotatissallad och friterad lök Varmrökt lax med hjortron och pepparrotscrème på skivad mandelpotatis

Svampratatouille med tryffelolja Jordgubbssallad med spenat & basilika samt rostade frön

Brieost och blåmögelost med marmelad samt kex & druvor

Pannacotta med överenskommen smak samt stekt kakcrunch & citronmelissirap

minimum 20 personer Vid förfrågan kan vi ta emot mindre sällskap


HÅGELBY WÄRDSHUS BRÖLLOPSMENYER

Snittar

Chevré, färskost, timjan, honung och valnötter

Färskost med soltorkade tomater och basilika.

Kallrökt Lax med dillcreme

Varmrökt lax med pepparrot och färskost

Kyckling med bacon och tomatcréme

Rökt ren, pepparrot och lingon

Förrätt

Skogssvampsoppa med timjanolja och tryffeldoftande surdegssmulor

Rödbetscarpaccio med getostcreme, örtsallad

Halloumiråraka med löjrom, rödlök, creme fraiche

Skagenröra med löjrom

Gravad Fjordlax med citron & dilldressing samt primörer och ekologiska skott

Carpaccio med parmesan, ruccolapesto, valnötter

Gravad oxfilé med friterad grönkål och dijonsenapsdressing

Varmrätt

Vegetarisk

Basilikabakad rotselleri, saffransmorot serverad med örtrisotto

Risotto med sparris, rostade betor, morot toppad med parmesan

Trilogi på tomat med västerbottenkaka samt basilikakräm toppad med tångrom

Fisk

Yuzubakad lax med sojagravad äggula sesam samt wasabimajonäs

Chablispocherad torskrygg med färsk sparris och hummersås samt risotto

Halstrad röding med smörad citrusssås toppad med löjrom och rödbetstrilogi

Kött Gödkalventrecote med parmesan, potatis- & jordärtskocksbakelse, rostad grönkål samt smörad citronsky

Oxfilé med semitorkade plommontomat, sojabönor, rödvinssås och västerbottenkaka

Basilikabakad majskycklingilfilé med soltorkad tomatsky samt rostad rotfrukt och syrad beta

Dessert

Lakritspannacotta med havtornscoulis samt hallonlakritsfudge

Creme brulleé

Chokladmousse med krispiga bitar samt hallon

Dela sidan